ターサイのニンニク炒め

ターサイを適当な長さにカットする。にんにくは包丁でたたいてから、みじん切り。

サラダ油とみじん切りのにんにくを火にかけて、香りが立ったらターサイの茎から炒める。しんなりしてきたら葉も入れて、酒を少々入れる。

全体的にしんなりしたら、塩を少々入れて、はい、完成。