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おやつにぴったりカリカリさつま芋
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おやつにぴったりカリカリさつま芋-レシピのメイン写真

おやつにぴったりカリカリさつま芋

東雲はるか
東雲はるか @cook_40022710

さつま芋に砂糖をつけてあげただけ!!なのにそとの飴はサクサクでおいしヨ!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくているものをレシピにしたものです。分量聞いてもテキトーにしかこたえてくれませんでした~
でもさすが母です!

さつま芋に砂糖をつけてあげただけ!!なのにそとの飴はサクサクでおいしヨ!!
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母がよく作ってくているものをレシピにしたものです。分量聞いてもテキトーにしかこたえてくれませんでした~
でもさすが母です!

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おやつにぴったりカリカリさつま芋

東雲はるか
東雲はるか @cook_40022710

さつま芋に砂糖をつけてあげただけ!!なのにそとの飴はサクサクでおいしヨ!!
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母がよく作ってくているものをレシピにしたものです。分量聞いてもテキトーにしかこたえてくれませんでした~
でもさすが母です!

さつま芋に砂糖をつけてあげただけ!!なのにそとの飴はサクサクでおいしヨ!!
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材料

3人分
  • さつま芋 適量(3本くらい?)
  • 三温糖 適量(茶碗一杯くらい?)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋を洗って皮をむいて、1㎝の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて火にかける。三温糖(以下:砂糖)を皿にいれてさつま芋に砂糖をまんべんなくつけ、油に入れて揚げる。

  3. 3

    砂糖が飴色になってきたらさつま芋を取り出して、もう一度砂糖をつけて揚げる。砂糖が飴色になってきたら取り出して冷ます。 これで出来上がり!!!

コツ・ポイント

まず一つ、砂糖を焦がさないように・・・(はい・・・私ヤラカシタたことがあります!
二つめ、油は新しいものを使ってください、前に魚のフライなどやってしまうと変なニオイがついてきます・・・

うまく作るコツは、揚げてる途中で砂糖を振り入れてみてください(笑

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東雲はるか
東雲はるか @cook_40022710
2006/02/26 04:11に公開
ただ今青春してる高校生!!いそがしいけどお菓子作りは好きなの!!
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さつま芋

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