バターにニンニク、イカとタコという洋風食材が和の炊いたご飯と不思議な出会い。
未体験の味に想像以上にハマります。
このレシピの生い立ち
以前本を参考にイカとタコのリゾットを作った事はあったのですが、じゃあ炊いたらどうなる？という好奇心から試してみました。
想像していたより面白くておいしい食べ物が出来てとても嬉しいです。
不思議な食べ物、という表現がとてもしっくり来ました。