鶏もも肉はフォークで穴をあけるか少し切り込みを入れ、味がなじみやすくしておく。

厚い部分があれば火が通りにくいのでそいでおく。

余分なタレをとり除き、レンジ(500w)で約4分加熱した後、グリルで焼き色がつくまで焼く。
（今回は表裏各10分、オーブンレンジの場合）