ふんわりジューシー！モダンお好み焼き
りなまる @cook_40021786
蒸すのでキャベツがジューシー！
まわりはカリっとジューシー！
ふんわり卵と焼きそばがアクセントになってオイシ～イ☆
このレシピの生い立ち
ジューシーなお好み焼きが食べたくて☆
ふんわりジューシー！モダンお好み焼き
蒸すのでキャベツがジューシー！
まわりはカリっとジューシー！
ふんわり卵と焼きそばがアクセントになってオイシ～イ☆
このレシピの生い立ち
ジューシーなお好み焼きが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
タネを作る。
ボウルに粉、水、卵１個、すりおろしたﾅｶﾞｲﾓ、ザク切りにしたキャベツ、あげ玉、ダシをいれて、ザックリまぜる。 - 2
フライパンで、蒸し麺を炒める。
水をいれて、ソース、もしくは付属の粉で味付け。 - 3
ひとつ目のタネを焼く。
※ﾎﾟｲﾝﾄ！油をたっぷりめにいれて、よく熱する事☆ タネをいれてその上に豚肉を敷き詰める。少ししたら裏返して、フタをして蒸し焼き。（押さない事！） - 4
タネを焼いてる間に別のフライパンで卵１個を焼き、黄身をつぶして広げる。
その上に②の焼きそばを広げて入れる。 - 5
④の上に焼き上がったタネを豚肉を上にして乗せる。そのままお皿にもってソース、かつお節、青のり、マヨネーズをかけて出来上がり☆残りのタネも同様に焼く♪
コツ・ポイント
タネを焼くとき、油をたっぷり入れること。まわりがカリっとさくさくになって中はふっくらします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472240
