鮭とネギのチャーハン
にゃにゃでこ @cook_40031952
余ったご飯と余った鮭で…。あっという間の簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさん残ってる時はいつもこれです。
冷蔵庫にいつもある物ばかりなので、手間もお金もかかりません。
鮭とネギのチャーハン
余ったご飯と余った鮭で…。あっという間の簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさん残ってる時はいつもこれです。
冷蔵庫にいつもある物ばかりなので、手間もお金もかかりません。
作り方
- 1
鮭は細かくほぐします。
ネギ類はみじん切りに。 -
- 2
ご飯に卵を入れます。
冷ご飯の場合はレンジで少し温めてから…。 -
- 3
しゃもじでご飯と卵をよく混ぜます。
-
- 4
フライパンに油を熱し、強火で《３》を手早く炒めます。
-
- 5
《４》のご飯がパラパラになった来たら、鮭と長ネギを加えて更に炒めます。
粉末のだしの素を入れて味付けをします。
味見しながらお好みの量で。 -
- 6
盛り付けして。小ネギを上からふりかけたら、完成です。
コツ・ポイント
卵は炒める前に暖かいご飯と混ぜてしまします。こうして、強火で炒めるとパラパラ卵ご飯になりますよ。味付けはだしの素のみ。しょっぱくなりすぎず、でもしっかり味は出ます。
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