チヂミみたいな大根もち。大根でヘルシー！ ちょっとぐにゃっとなった大根でも救済できる！
このレシピの生い立ち
「もう終わりだから、それはダメ」という父の畑の大根をもらったら、引っこ抜いた翌日には元気がなくなってる！昨日まではツヤツヤしていたのに・・！
せっかくの低農薬野菜、マンションで生ゴミを出さない為にも使おうと決めて作ってみたら、おいしくいただけました。