豚挽き肉とインゲンの中華そぼろ炒め
ゆきぃちゃん @cook_40033207
簡単にできて美味しい中華風そぼろ。
調味料を合わせると日本人が「あ～中華料理！」って思うあの香りがぷぅ～んと香ってきて食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで見てすぐにマスターした料理。7～8年前に初めて作ってから私の定番メニュー。
食べさせた人で気にいらなかった人はイマセン！
豚挽き肉とインゲンの中華そぼろ炒め
簡単にできて美味しい中華風そぼろ。
調味料を合わせると日本人が「あ～中華料理！」って思うあの香りがぷぅ～んと香ってきて食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで見てすぐにマスターした料理。7～8年前に初めて作ってから私の定番メニュー。
食べさせた人で気にいらなかった人はイマセン！
作り方
- 1
インゲンを大体1センチくらいに揃えて切り、電子レンジでチンして下ごしらえをする。
- 2
フライパンに少量の油を敷いて生姜・ニンニクを弱火で炒める。香りが出てきたら、豚挽き肉を入れ、お酒を振り入れポロポロにほぐれるまで炒める。
- 3
インゲンを入れて少々炒めてから、醤油と酢を入れてフライパンを振って混ぜ合わせる。
最後にごま油を回しいれて出来上がり。温かいご飯に乗せてすぐに食べます！！
コツ・ポイント
インゲンは小松菜の茎、アスパラなどに変えて作っても変わらず美味しい。
ニンニクと生姜は多少大目の方が香りが立って美味しい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472809
