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いわしの玉子サンド
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いわしの玉子サンド-レシピのメイン写真

いわしの玉子サンド

かなさん
かなさん @cook_40021860

表面カリ、中ふわっとした食感にご飯が進みますよぉ~
このレシピの生い立ち
マヨネーズに凝っていたときにどうだろ~?と思って作ってみました。

表面カリ、中ふわっとした食感にご飯が進みますよぉ~
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マヨネーズに凝っていたときにどうだろ~?と思って作ってみました。

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いわしの玉子サンド

かなさん
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表面カリ、中ふわっとした食感にご飯が進みますよぉ~
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材料

2個分
  • いわし 4匹
  • 卵 1コ
  • 生姜 ひとかけ
  • レモンの輪切り 適量
  • ※マヨネーズ 適量
  • ※粒マスタード 適量
  • ※塩 適量
  • ※こしょう 適量
  • 酒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    いわしを手開きし、塩胡椒し酒を振りかける。

  2. 2

    ゆで卵を作り、※の材料をまぜあわせる。

  3. 3

    1のいわしの水分をキッチンペーパーで拭きとり、2を乗せ、もう一枚のいわしで蓋をする。

    • いわしの玉子サンド作り方3写真
  4. 4

    3のいわしに小麦粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに多めの油を入れ、輪切りにした生姜を入れ生姜に焼き色が着いたら4を焼く。

  6. 6

    両面焼いたらお皿にとりレモンを飾れば出来上がり。

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かなさん
かなさん @cook_40021860
2006/03/07 04:02に公開
毎日のお弁当やご飯、はたまたお菓子作りまで楽しく美味しく作れますように。そして、子供達が残さず食べてくれますように♪
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このレシピのキーワード

たまごサンド いわし 卵 酒 レモン 小麦粉 しょうが

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