＜明太子クリーム＞
ボウルに明太子を皮を省いて入れ、クリームチーズを加えて混ぜ合わせる。（クリームチーズが固いときはレンジで１５秒くらい暖める）レモン汁を加えて混ぜ合わせれば完成。

＜ガーリックバジル＞
にんにくとじゃがいもを茹でてつぶせる硬さになったら、取り出しスプーンでマッシュする。マヨネーズとバジルペースト、ドライトマトのみじん切りを加えて混ぜ合わせれば完成。