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イカとほうれん草のトマト煮 ★
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イカとほうれん草のトマト煮 ★-レシピのメイン写真

イカとほうれん草のトマト煮 ★

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

そのままでも。。パスタとあえても。。オムレツのソースでも。。チーズのっけて焼いちゃっても。。。♪.
このレシピの生い立ち
昔からの定番です!

そのままでも。。パスタとあえても。。オムレツのソースでも。。チーズのっけて焼いちゃっても。。。♪.
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イカとほうれん草のトマト煮 ★

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

そのままでも。。パスタとあえても。。オムレツのソースでも。。チーズのっけて焼いちゃっても。。。♪.
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材料

  • イカ 1ぱい
  • ほうれん草 1束
  • トマト水煮缶 300g~
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリ 15cmぐらい
  • にんにく ひとかけ
  • コンソメ 固形2個(又は大さじ2杯)
  • 塩 小さじ1/2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    にんにく玉ねぎはみじん切り、セロリはスライス。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火の火をつける。

    • イカとほうれん草のトマト煮 ★作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたら玉ねぎとセロリを入れてさらに炒める。
    イカも入れてさっと火が通ったら・・・

    • イカとほうれん草のトマト煮 ★作り方2写真
  3. 3

    トマトの水煮を入れて、コンソメ、塩、砂糖を入れて10分くらい煮込む。

    • イカとほうれん草のトマト煮 ★作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草を入れてシナっとなったら味見をしてととのえて出来上がり。

    • イカとほうれん草のトマト煮 ★作り方4写真
  5. 5

    もう少し塩を足してパスタとあえてもおいしいよ~♪
    もう少し煮込んで水分飛ばしてチーズのせてグラタンでも♪

    • イカとほうれん草のトマト煮 ★作り方5写真

コツ・ポイント

セロリがいいコク出します! 

1でとうがらしを加えてもok!。

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
2007/03/02 18:05に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね^^感謝♪感謝♪。
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このレシピのキーワード

トマト煮 イカ セロリ トマト缶 ほうれん草 にんにく 玉ねぎ

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