りんごとはちみつたっぷりケーキ
りんごを炒めるとき、オーブンでケーキを焼くとき…
あぁ、なんてしあわせな香りなんでしょう!?
ホットミルクやミルクティーと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
このごろお店でみかけなくなった紅玉りんごを発見！
大喜びで買って帰って作ったケーキです。
小さくてすっぱくてかわいくて… 紅玉りんご、大好きです♪
りんごとはちみつたっぷりケーキ
りんごを炒めるとき、オーブンでケーキを焼くとき…
あぁ、なんてしあわせな香りなんでしょう!?
ホットミルクやミルクティーと一緒にいかがですか？
このレシピの生い立ち
このごろお店でみかけなくなった紅玉りんごを発見！
大喜びで買って帰って作ったケーキです。
小さくてすっぱくてかわいくて… 紅玉りんご、大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを八つ切りにして芯と皮をとり、さらに半分に切る。
フライパンにバターを溶かしてりんごを炒める。 - 2
りんごのいい香りがたってきたら砂糖を入れ、砂糖が溶けたら火を止める。
シナモンパウダーをふりかけ、冷ましておく。 - 3
オーブンを170度に温めておく。エンゼル型に薄くオイルをぬっておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
たまごを卵白と卵黄に分けておく。 - 4
ボールに溶かしバターを入れ、はちみつ、卵黄を加え、その都度よく混ぜる。
- 5
4のボールに、2のりんごとふるった粉の半量を入れてよく混ぜる。卵白をかたくあわ立てて加え、混ぜる。
- 6
残りの粉を加えてさっくりと混ぜたら、生地のできあがり！
- 7
生地を型に流しいれ、表面をならしたら、170度に温めておいたオーブンに入れて40分。竹串をさしてみて何もつかなければできあがり！
コツ・ポイント
紅玉は小さいので3個使いましたが、他の種類のりんごなら2個くらいでもいいかもしれません。その場合には、レモン汁を少しプラスしたら、さらにさわやかな仕上がりになるでしょう。
くるみやレーズンを入れてもおいしそうですね＼(*^▽^*)/
つくれぽ
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