胡桃とゴマのパンプキンサンドイッチ

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

ゴマの風味と胡桃の食感、それとサワクリームの爽やかさが全粒粉入りのパンによく合います♪(7/12写真変更です)

このレシピの生い立ち
以前、謀コンビニで買ったカボチャサンドが美味しかったので真似て自分で作ってみました。元はマヨネーズだけ混ぜていましたが、さぶ餅さんの「まろやか*マッシュパンプキンサラダ」を作った時にサワークリームを初めて使用してみたら美味しかったので参考にさせていただき、アップしました。

胡桃とゴマのパンプキンサンドイッチ

ゴマの風味と胡桃の食感、それとサワクリームの爽やかさが全粒粉入りのパンによく合います♪(7/12写真変更です)

このレシピの生い立ち
以前、謀コンビニで買ったカボチャサンドが美味しかったので真似て自分で作ってみました。元はマヨネーズだけ混ぜていましたが、さぶ餅さんの「まろやか*マッシュパンプキンサラダ」を作った時にサワークリームを初めて使用してみたら美味しかったので参考にさせていただき、アップしました。

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材料

1人分
  1. 食パン(出来たら全粒粉入り) 2枚
  2. カボチャ 70g程度
  3. 胡桃 5~6粒
  4. ★すり胡麻(白) 大さじ1
  5. サワークリーム 小さじ2
  6. ★マヨネーズ 小さじ1
  7. ★塩・胡椒 適宜
  8. マーガリン 適宜
  9. マヨネーズ(パンに塗る分) 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャはレンジでy柔らかくします。クルミはフライパンで空炒りして粗く砕きます。食パンの片側に1枚ずつマーガリンとマヨネーズを塗ります。

  2. 2

    1のカボチャと★と混ぜて、パンに挟み、上から軽くおさえます。カットしてお皿に移せば出来上がりです♪

  3. 3

    これを使いました~。3枚入りで90円、6枚で180円くらいでした。

コツ・ポイント

カボチャと★が混ざりにくい時は少量のミルクを足してください。全粒粉入りの食パンは普通にスーパーで売っているものを使用しています。出来れば普通の食パンよりおすすめです。

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ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
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★主人と息子(中学生)、娘(小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ (令和5年3月更新)☆おから同盟会員 No.39 ☆ジョニー同好会会員 ③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員 No.14
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