お好み焼き粉・卵・水をよく混ぜて生地を作る。ヤーコンはせん切りにして、さっと水で晒す。キャベツ・ちくわ・いかを適当な大きさに切ってヤーコンと一緒に生地と混ぜ合わせる。

油をひいたホットプレートかフライパンを熱し、生地を丸く流す。表面に豚肉を乗せる。裏面が焼けたらひっくり返し、表も焼く。両面がしっかり焼けたら、再び表に返す。

ソース・マヨネーズを表に塗り、かつおぶし・青海苔を振りかけて、出来上り！！