◎お弁当(写真集)◎

卒園記念に記録用として。詳しいレシピはありません。
このレシピの生い立ち
ダンナと子どものお弁当、 同じ材料でどう大人向け・子ども向けと分けるか悩み続けた5年間でした。
◎お弁当(写真集)◎
卒園記念に記録用として。詳しいレシピはありません。
このレシピの生い立ち
ダンナと子どものお弁当、 同じ材料でどう大人向け・子ども向けと分けるか悩み続けた5年間でした。
作り方
- 1
ふりかけの代わりに鮭をほぐしてのせました。冷凍の小さなコロッケは、ちょっとしたすき間を埋めてくれる重要アイテム。(^^;
- 2
稲荷寿司大好き。おにぎりの代わりに時々入れていました。 寿司酢は作り置きしておいて、朝、 稲荷寿司分だけすし飯を作ります。
- 3
小さい海老に衣をつけて、揚げるだけの状態にして冷凍しておけばらくちん♪
- 4
友だちがくれたキティの海苔を使ってみました。 野菜は豚薄切り肉で巻いて、 塩コショウでソテー。
- 5
冷凍食品が活躍しているお弁当。 玉子焼きはカニ蒲鉾とねぎ。簡単だけど、色も味もよくなります。
- 6
お誕生会などのイベントでおやつが出る日のお弁当はこんな感じ。 卵は煮豚のタレ少々を加えてビニール袋に空気を抜いて入れて味付けしたもの。
- 7
ちょっと遊んでみました。(^^ゞ 茶色の長細いものは、 ハンバーグのタネを牛薄切り肉で巻いたもの。 こうするとボロッとならなくて食べやすいようです。
- 8
親子弁当。 お父ちゃんも結婚以来ズーッとお弁当です。うさぎりんごも親子サイズ。
- 9
これまた親子弁当。 同じ中身でもお弁当箱の色が違うと雰囲気が変わるのが面白いです。
- 10
一時期ボール型おにぎりが好きでした。 食べにくいんじゃないかと思うのだけど、、、なんでだろう?
- 11
水族館に遠足に行った日のお弁当。 おやつの楽しみが半減しないように、お弁当は少なく食べやすく。 にんじんを魚型で抜いてみました。 (^^ゞ
- 12
お弁当パーティー用に、一人分ずつ小分けして入れたタンドリーチキン+カリフラワー&にんじんグラッセ。 にんじんは黄色と赤と二色使用。
- 13
いも堀り遠足の収穫で作ったスイートポテト。次の日のお弁当にも持っていきました。
コツ・ポイント
とにかく小さく食べやすく! 味付けは若干濃いめに。 彩りよく取り出しやすく詰めること。・・・そう思いながら5年間作り続けたお弁当。 もっと写真に撮っておけば良かったナ。
代表作? は別にレシピIDを取って、作り方も併せて載せてありますので、そちらもよろしければご覧ください。
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