超簡単!ピリ辛こんにゃく

ぼっさ @cook_40022006
市販のそばつゆを使って、とても簡単に作れる、おつまみ系おかずです。あと一品!っていう時におすすめです。
お弁当のすきまを埋めるのにも、いいですよー
このレシピの生い立ち
スーパーのこんにゃく売り場で、真空パックで売っていた“ピリ辛こんにゃく”を見て、「これなら作ったほうが安いじゃん、、」と思い作りました。
超簡単!ピリ辛こんにゃく
市販のそばつゆを使って、とても簡単に作れる、おつまみ系おかずです。あと一品!っていう時におすすめです。
お弁当のすきまを埋めるのにも、いいですよー
このレシピの生い立ち
スーパーのこんにゃく売り場で、真空パックで売っていた“ピリ辛こんにゃく”を見て、「これなら作ったほうが安いじゃん、、」と思い作りました。
作り方
- 1
こんにゃくを一口大にちぎり、鍋に入れます。市販のそばつゆを、50ml(並べたこんにゃくに対して半分浸かる程度)入れて火にかけます。
- 2
全体にそばつゆの色がつくように、時々ひっくり返しながら、汁が干からびる寸前まで煮詰め、こんにゃくを転がしながら七味をまんべんなくふりかけて出来上がり!
コツ・ポイント
こんにゃくは白でも黒でもokですが、私は黒で作ります。ちぎったほうが味がしみこむそうです。包丁で切っても問題ないです。こんにゃくを袋から出した時、塩揉みしてから洗うと、くさみが取れますので、気になる方はぜひ。
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