作り方
- 1
春人参、南瓜、大根を空豆の大きさに合わせて乱切りにする。野菜をすべて色よく茹でておく
- 2
1で茹でた野菜をプレーンヨーグルト・粒マスタード・粉チーズ・塩・胡椒で和える。
- 3
コツ・ポイント
粉チーズ抜きでもさっぱりでおいしいです。おろしにんにくを加えたり、ドライハーブを入れて自分の味にするのもよいかと。粉チーズを入れたのはマヨネーズのようなコクを出すためです。味音痴なのかこの組み合わせは私にはダイエットマヨネーズの味に思えます・・・。
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