もちたま巾着
まうなん @cook_40032149
うちのおでんの定番の具です。
このレシピの生い立ち
あまりに当たり前に作ってたけど、「そういえば、売ってるおでんには入ってないよな・・・」と思って、レシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを油抜きして半分に切り、袋状に開く。
- 2
餅は4等分に切る。卵はよくときほぐして、醤油を混ぜておく。
- 3
油揚げに切った餅2個と卵を半分ずつ入れ、楊枝で閉じる。
- 4
煮立ったおでんにいれ、火が通るまで煮る。（3～5分）
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