耐熱ボールにバターをいれ、電子レンジで溶かす。（１分くらい）

別の器で卵を溶き、１のボールに加えて手早く混ぜ、さらに豆乳も加えて混ぜる。

２にホットケーキミックス、ベーコン、マヨネーズを加えてよく混ぜ、最後に好みの大きさに切ったベビーチーズを加える。

３をマフィン型に入れ、１８０度に予熱しておいたオーブンで３５分くらい焼く。