作り方
- 1
玉子を卵黄と卵白に分けておく
- 2
チョコレートと牛乳をボールに入れて、湯せんで溶かす
- 3
卵黄・砂糖・生クリームを入れてよく混ぜる。泡立てる必要はありません
- 4
小麦粉・アーモンドプードルを振るいながらいれ、よく混ぜる
- 5
別のボールで卵白を泡立てる、逆さにしても平気なくらい、しっかり泡立ててください
- 6
５のメレンゲを４
のボールに２回くらいに分けて、泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる - 7
型に流し入れて１７０℃のオーブンで３５分焼く
- 8
冷めてから、粉砂糖で飾りつけ
コツ・ポイント
粉砂糖は冷めてからじゃないと溶けちゃうよ！
ハートやメッセージを粉砂糖で飾ればバレンタインにピッタリ♪
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