砂糖大さじ1と抹茶を混ぜ合わせ、レンジで温めた牛乳で溶かす。

ボールに卵をいれ、砂糖大さじ2、サラダ油、1の牛乳を加えてよく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーを一緒に2へふるい、さらに混ぜる。

型に生地を入れて、甘納豆を適当にのせる。
フライパンに入るお皿に並べる。

フライパンに水を2cmくらいの高さまで入れ、沸騰したら4のお皿を入れ、蓋をし7～10分くらい蒸して出来上がり。