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ベリーベリーマフィン-レシピのメイン写真

ベリーベリーマフィン

とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901

トップはサクサク、中はふわふわ、甘酸っぱいベリーがポッコポコ♫
このレシピの生い立ち
■軽く混ぜるだけで、あっという間に出来るマフィンを作ってみました。

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材料

マフィン型6~7個
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 80g
  • サラダ油 70cc
  • 生クリーム 80cc
  • ◇薄力粉 170g
  • ◇ベーキングパウダー 小匙2弱
  • 冷凍ブルーベリー 50g
  • 冷凍ラズベリー 50g
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を溶きグラニュー糖を加えもったりするまでよくすり混ぜる。サラダ油、生クリームの順に少しずつ加えながらさらに混ぜる。合わせてふるった◇を入れサックリと混ぜる。

  2. 2

    1にブルーベリ、ラズベリーをごく軽く混ぜ(ベリーが潰れないように!) 型に7分目程流し180℃のオーブンで30~35分程焼く。

    • ベリーベリーマフィン作り方2写真
  3. 3

    • ベリーベリーマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

■よく膨らむ為カップに生地を入れ過ぎないように気をつけて下さい。冷めたら温めて食べると良いです。

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とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901
2007/02/18 02:05に公開
ツクレポありがとうございます(゚θ゚)ノhttp://torakopantu.blog79.fc2.com  
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このレシピのキーワード

マフィン ブルーベリー 生クリーム 薄力粉 卵

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