☆おかず☆簡単回鍋肉

☆おかず☆簡単回鍋肉-レシピのメイン写真

☆おかず☆簡単回鍋肉

たまごはん @cook_40022147

冷蔵庫の残りお野菜で１品。切って炒めて調味料ドバ～っと入れて出来上がり！にんにくとお味噌が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
テンメンジャンを使いたくて、初めて使ったのがコレ。３回程で好みの味になりました（＾ｖ＾）ｖ

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冷蔵庫の残りお野菜で１品。切って炒めて調味料ドバ～っと入れて出来上がり！にんにくとお味噌が食欲をそそります！
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テンメンジャンを使いたくて、初めて使ったのがコレ。３回程で好みの味になりました（＾ｖ＾）ｖ

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材料

３～４人分

♪豚バラ薄切り１５０ｇ
♪キャベツ１５０ｇ
♪ナス２本
♪ピーマン２個
♪長ネギ１本
にんにく摩り下ろし１～２かけ
しょうが摩り下ろし１かけ
油少々
☆テンメンジャン小さじ１
☆赤味噌大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ１
☆しょうゆ大さじ１～２
☆水大さじ１
ごま油大さじ２分の1

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作り方

1

♪を切っておく。にんにくとしょうがは。摩り下ろしておく。☆は全て合わせておく。
2

フライパンに油を熱し、肉、ナス、にんにく、しょうがを炒める。火が通ったら♪の残りを入れる。
3

キャベツがしんなりしてきたら、☆を全部入れる。全体に絡んだらごま油をタラ～。完成！

コツ・ポイント

☆濃い目の味なので、濃すぎたらお水を足してください。 ☆お醤油も大さじ１でやってみて、足りなければもう一度大さじ１足すといいかと思います。 ☆残り物なんでも入れてＯＫです！
☆２００６．８．１８、人気検索「簡単　回鍋肉」で第２位！ありがとうございます！

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たまごはん @cook_40022147

2006/02/22 12:42に公開

高1男、中２男、小１女の母です♪毎日お弁当作りしてます。皆さんの素敵なレシピに毎日助けられています。ありがとう♪。.:＊・゜

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このレシピのキーワード

ホイコーローなすキャベツピーマンにんにく酒赤みそしょうが長ネギ豚バラ薄切り

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