かぼちゃサラダの和風クリームドレッシング

Name: かぼちゃサラダの和風クリームドレッシング
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 油 少々; 粒マスタード 小さじ1; 白みそ（または合わせ味噌） 小さじ1; 砂糖 小さじ2; マヨネーズ 山盛り大さじ1; 牛乳 大さじ2

さんたろうまま @cook_40022154

私が大好きな小林かつよさんのレシピを少しアレンジしました。かぼちゃ好きにはたまりません♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きのわたし。
レパートリーを増やすため、本を見ながら新しいレシピに挑戦しました（＾＾）

かぼちゃサラダの和風クリームドレッシング

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

3～4人分

かぼちゃ 1/4個
油少々
粒マスタード小さじ1
白みそ（または合わせ味噌）小さじ1
砂糖小さじ2
マヨネーズ山盛り大さじ1
牛乳大さじ2

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作り方

1

かぼちゃを5ｍｍ～1ｃｍ厚さに切る。
2

やわらかくなるまで茹でる。
3

油を熱したフライパンで表面にこげ色をつける。
4

ドレッシングを作り、かけて提供する。

コツ・ポイント

白味噌を使うことでみそ独特の辛みを和らげました。

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2006/02/27 06:01に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

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