☆プリプリえびのピカタ☆

☆プリプリえびのピカタ☆-レシピのメイン写真

☆プリプリえびのピカタ☆

たまみすず @cook_40022309

ピカタといえばポークｏｒチキンって感じですが、えびでもかなりイケてますよオ～！
このレシピの生い立ち
メインになるエビ料理を日々模索中・・・

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たまみすず @cook_40022309

ピカタといえばポークｏｒチキンって感じですが、えびでもかなりイケてますよオ～！
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材料

2人分

えび大６匹
卵 1個
塩・こしょう適量
片栗粉適量
小麦粉適量
パルメザンチーズ適量
パセリ適量

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作り方

1

えびの殻をむき、背わたをとって腹を開く。
片栗粉を揉み込んで水でよく流し、水気をふき取る。
塩・こしょうをふって少し時間をおく。
2

卵を割りほぐし、パルメザンチーズ・パセリを加えよく混ぜ合わせる。
3

えびの両面に小麦粉を薄くまんべんなくつけ、２をたっぷりつけて中～弱火できつね色にこんがり焼いたら完成！！

コツ・ポイント

あまった卵は上からかけて、できるだけたくさんの衣をつけた方が美味しいですよ（＾－＾）

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たまみすず @cook_40022309

2006/02/25 12:43に公開

1歳の女の子を持つ新米ママです。カリスマ主婦目指してガンバリます！

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