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たまごはんですよ-レシピのメイン写真

たまごはんですよ

ムー君
ムー君 @cook_40032203

大好き!オムレツ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りました。「ごはんですよ」はごはんだけじゃもったいな~い(ρ^ー゜)ρ

大好き!オムレツ
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冷蔵庫にあった食材で作りました。「ごはんですよ」はごはんだけじゃもったいな~い(ρ^ー゜)ρ

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ムー君
ムー君 @cook_40032203

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冷蔵庫にあった食材で作りました。「ごはんですよ」はごはんだけじゃもったいな~い(ρ^ー゜)ρ

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ごはんですよ(のりの佃煮) 大さじ1・1/2~2
  • 長ねぎ 10㎝分
  • ほんだし 少々
  • 日本酒 少々
  • 水 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは小口切りにしておく。ボールに卵・ごはんですよ・ほんだし・日本酒・水を入れ、ごはんですよが全体に混ざるように混ぜる。

    • たまごはんですよ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎをしんなりするまで炒める。

    • たまごはんですよ作り方2写真
  3. 3

    長ねぎがしんなりしたら、①の卵を入れて長ねぎと混ぜ合わせながらオムレツにする。※卵焼きやスクランブルエッグにしてもOKです。半熟がおいしいです。

    • たまごはんですよ作り方3写真

コツ・ポイント

長ねぎはしんなりするまでよく炒めると香りもよくなり、辛みもなくなります。半熟にすると、トロ~リおいしいです!長ねぎ無しでもおいしい!!

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ムー君
ムー君 @cook_40032203
2007/02/14 13:43に公開
柴犬"はなちゃん"6月で8歳になります!
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このレシピのキーワード

日本酒 卵 長ネギ

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