アーモンドホールとくるみをナイロン袋に入れ、めん棒で粉にならない位に軽く叩きつぶします。

バターを鍋に入れ弱火にかけ、溶けたら砂糖を加えてひと混ぜし、荒熱が取れたら粉をふるい入れ、ナッツ類も入れます。

１２等分し手の平で丸め、クッキングペーパーをひいた天板に並べ、170℃で5分160℃に下げて20分程焼きます。

焼き上がったら荒熱を取り、粉砂糖をビニール袋に入れまぶします。