きのこナゲット
ベジももちゃん @cook_40033385
きのこだけのナゲット。
おかずでもおやつでもOK!
歯ごたえ抜群の「森のナゲット」だよ！
このレシピの生い立ち
マクロビオティック関係の雑誌に出ていたものをもっと簡単にしました。
きのこナゲット
きのこだけのナゲット。
おかずでもおやつでもOK!
歯ごたえ抜群の「森のナゲット」だよ！
このレシピの生い立ち
マクロビオティック関係の雑誌に出ていたものをもっと簡単にしました。
作り方
- 1
3種類のきのこは、直径5cmのナゲットに出来るくらいの大きさに切る
- 2
1.に○印の調味料を加え、10分ほどおく
- 3
2.に地粉を加える。
ナゲットの形に整え易いくらいの硬さになるよう、地粉は調節してください。 - 4
直径5cmほどのハンバーグ型に整えて、フライパンで両面こんがり焼きます
コツ・ポイント
きのこに地粉を加える目安は、少々、粘っこく、手につくぐらいでOKす。
フライパンで焼くと、綺麗に形になりますよ。
出来立てでも、冷めても美味しいです！
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