ココアクッキー
いつものサクサククッキーをココアクッキーに
このレシピの生い立ち
冨澤商店でココアを購入したので作りました。
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◎をボウルに入れてゴムベラで、
しっかり混ざる様に混ぜる
①に溶き卵をいれて、ゴムベラでしっかり混ぜる
薄力粉とココアをビニール袋に入れて、フリフリしながら混ぜる
ビニール袋の粉類が混ざったら、
ボウルに入れて、ゴムベラでひとまとまりになるぐらいまで、しっかり混ぜる。
生地がまとまったら、
ラップでくるんで、冷蔵庫で、一晩休ませる。
翌日、5ミリのルーラーで。生地を伸ばして、クッキーを型抜きして170度で15分焼く
焼き目を見て、焼き足りなかったら調整する。
出来上がり♪
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