焼くまで15分★卵不使用ココアクッキー♡
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
生地を冷蔵庫で休ませる必要なし♪焼くまで15分で思い立ったらすぐ作れちゃう♡卵不使用でサクサクのクッキーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で寝かせる手間を省いて、思い立ったらすぐに作れるクッキーのレシピを研究して完成ました♪驚きのサクサク食感です♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
焼くまで15分★卵不使用ココアクッキー♡
生地を冷蔵庫で休ませる必要なし♪焼くまで15分で思い立ったらすぐ作れちゃう♡卵不使用でサクサクのクッキーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で寝かせる手間を省いて、思い立ったらすぐに作れるクッキーのレシピを研究して完成ました♪驚きのサクサク食感です♡
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作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。または保存袋に薄力粉を入れて口を閉じ、何度か振って混ぜる。(粉をふるったのと同じ状態に！)
- 2
冷蔵庫から出した手の冷えたバターを包丁で小さく切り、保存袋に入れて指でつぶすようにしながら薄力粉とよくすり合わせる。
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- 3
砂糖、ココア、ココナッツファインとつぶしたバナナ、塩を加えてさらにすり合わせて混ぜる。
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- 4
全体がなじんだら台の上に出す。(この段階ではポロポロですが大丈夫！)ぎゅっと手でクッキーの形にまとめてシートに並べる。
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- 5
180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。取り出して粗熱がとれたら完成！
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コツ・ポイント
★保存袋を使うと粉が飛び散らず楽ちん♪
★焼く前はほろほろとまとめにくいですが、焼成後はサクサクのクッキーにしあがります。
★焼きたては柔らかいですが粗熱がとれるとサクサクになるので、焼きすぎは注意です。長くても25分くらいでOK！
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ココアクッキー☆簡単☆卵不使用 ココアクッキー☆簡単☆卵不使用
少し濃いめのココアクッキーが好きなのでココアの分量少し多めです。型抜きクッキーも出来る生地でバレンタインにいかがですか？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142561
