ちくわの黒酢マヨ炒め

Name: ちくわの黒酢マヨ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 2本; ○ミツカン 純玄米黒酢 大さじ１; ○マヨネーズ 大さじ1; サラダ油 適量; ししとう 4本; 塩 少々

コクのある黒酢マヨがたまらない～。
サッと焼いたししとうとあわせて、どうぞ。

ミツカンの純玄米黒酢のモニターレシピです。
このレシピの生い立ち
ミツカン純玄米黒酢のモニターに当選。
サッパリ上品な味の黒酢で我が家の定番食材ちくわを炒めてみました。

コクのある黒酢マヨがたまらない～。
サッと焼いたししとうとあわせて、どうぞ。

コクのある黒酢マヨがたまらない～。
サッと焼いたししとうとあわせて、どうぞ。

材料

2人分

1

ちくわは食べやすく切る（ここでは縦半分にし、5～6つに切りました）。
○はあわせて、よく混ぜておく。
ししとうは竹串で数箇所、穴を開けておく。
2

フライパンに油を熱し、転がしながらししとうを焼く。
軽く焦げ目がついたら取り出し、塩をふる。
3

2のフライパンに油を足し、ちくわを炒める。
全体に油がまわって焦げ目がついてきたら、火を弱め○のあわせ調味料を加える。
焦げやすいので注意しながら全体にからめる。水分がほとんどなくなったところで火を止める。
4

器に2のししとう、3のちくわを盛り付けて完成です。