乾燥ひじきはたっぷりの水でもどし絞って水気をきる。
Aを耐熱のボウルに入れて混ぜ、電子レンジで３０秒加熱。
野菜はみじんぎりにする。

フライパンに油大さじ１を熱し、にんじんとたまねぎをいれて塩少々し炒める。しんなりしたらピーマンを加え、炒めたら皿にとり粗熱を取る。

ボウルにひき肉を入れ、塩・こしょうを加えて練る。ひじきと（２）とＢを加えてさらに練り、人数分に分けて成形する。

フライパンに油大さじ１をたして熱し(3)を焼く。焼き色がついたら裏返しふたをして弱火でじっくりと焼き、中まで火を通す。

皿にＡのソースを敷きハンバーグをのせてまわりにコーンを散らせば完成。