ドライイースト以外の材料を、はかってセットする。
ドライイーストは所定の位置へ。
生地コースでスタート。

生地ができたら、12等分し、丸めて15分ベンチタイムをとる。

ガス抜きし丸めて、中央にお箸等で押し付け、2等分したような形をつくる。
約1.5倍に膨らむまで、2次発酵させる。

オーブンで焼成する。
180℃15～20分ぐらい。