ふたご♪ごまパン
kabochapan @cook_40029554
ごま入り、シンプルなテーブルロール。切込みを入れ、チーズなどはさんで、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに、子供でも食べやすい、小さめのテーブルロールパンを作りたかったから。
ふたご♪ごまパン
ごま入り、シンプルなテーブルロール。切込みを入れ、チーズなどはさんで、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに、子供でも食べやすい、小さめのテーブルロールパンを作りたかったから。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を、はかってセットする。
ドライイーストは所定の位置へ。
生地コースでスタート。 - 2
生地ができたら、12等分し、丸めて15分ベンチタイムをとる。
- 3
ガス抜きし丸めて、中央にお箸等で押し付け、2等分したような形をつくる。
約1.5倍に膨らむまで、2次発酵させる。 - 4
オーブンで焼成する。
180℃15～20分ぐらい。
コツ・ポイント
黒ごまの量は、お好みで加減してください。
箸で形作るときは、2等分に切れるぐらい思い切りして大丈夫です。
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