☆ココアマーブルシフォンケーキ☆
ちーはー @cook_40033722
2009/11/12話題入り♪
簡単・くっきりマーブル!
このレシピの生い立ち
プレーンなシフォンに慣れてきたので、新しいシフォンにチャレンジ♪ 普通のココアシフォンは、ココアの油分で失敗しそうな気がしたので、まずはココアマーブルシフォンにしてみました。
☆ココアマーブルシフォンケーキ☆
2009/11/12話題入り♪
簡単・くっきりマーブル!
このレシピの生い立ち
プレーンなシフォンに慣れてきたので、新しいシフォンにチャレンジ♪ 普通のココアシフォンは、ココアの油分で失敗しそうな気がしたので、まずはココアマーブルシフォンにしてみました。
作り方
- 1
卵黄に砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまであわ立てる。
-
- 2
混ぜながら水、サラダ油を入れる。
-
- 3
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
-
- 4
☆を混ぜ合わせて硬いメレンゲを作る。
-
- 5
③の生地に１/３のメレンゲを混ぜ合わせて、なじませる。残りのメレンゲも入れて、ざっくり混ぜる。
-
- 6
※を混ぜ合わせ、⑥の生地の１/３を別のボールに入れ混ぜる。
-
- 7
型にプレーン生地とココア生地を交互に入れ、箸で二周混ぜる。
-
- 8
１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
-
- 9
さかさまにして冷ます。
（１時間半から２時間） -
- 10
できあがり。
-
- 11
２００９年１１月１２日
話題入りしました♪
たくさんのつくれぽありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
各サイズの分量は、２０cm型：卵５個、１８cm型：卵４個、１７ｃｍ型：卵３個、１５cm型：卵２個になるように計算してあります☆
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