スパゲティは規定より
１分ほど短めにゆでる。

フライパンに油を大さじ１ほど入れ、にんにくをつぶしたものと赤とうがらしを香りが出るまで炒める。
（香りが出たら取り出す。）

玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトの水煮をぶつしながら加えて煮る。

アメリカンソースとカニかまを加え、バターでコクを出す。
ソースが固いようであれば、ゆで汁を加えて調整する。

塩・こしょうで味を整え、スパゲティがゆであがる直前に生クリームを加え、スパゲティをあえる。