体もポカポカ！すき焼きうどん

Name: 体もポカポカ！すき焼きうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番「艶うどん」の麺 １人前; ◆サッポロ一番「艶うどん」のスープ（昆布と鰹のだし深いつゆ） １人前; ◆酒 大さじ３; ◆砂糖 大さじ２; ◆みりん 大さじ２; ◆しょうゆ 大さじ３; 牛肉 好きなだけ（今回は５００グラム）; 白菜・たまねぎ・きのこ類・人参・深ネギ等好みの野菜 好きなだけ; 焼き豆腐・しらたきなど好みの具 好きなだけ; 生卵（好みで） ２個

どこでも @cook_40033749

サッポロ一番「艶うどん」の麺とつゆを使ったすき焼きです☆寒い冬、みんなで暖まろ！！昆布と鰹のだし深いつゆ使用です♪
このレシピの生い立ち
「艶うどん」のモニターに応募したら当たったので。。もちろんそのまま食べてもおいしかったです♪

体もポカポカ！すき焼きうどん

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材料

２人分

サッポロ一番「艶うどん」の麺１人前
◆サッポロ一番「艶うどん」のスープ（昆布と鰹のだし深いつゆ）１人前
◆酒大さじ３
◆砂糖大さじ２
◆みりん大さじ２
◆しょうゆ大さじ３
牛肉好きなだけ（今回は５００グラム）
白菜・たまねぎ・きのこ類・人参・深ネギ等好みの野菜好きなだけ
焼き豆腐・しらたきなど好みの具好きなだけ
生卵（好みで）２個

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作り方

1
材料はすべて食べやすいように切っておく。◆をあわせておく。艶うどんの麺を別にゆでておく。
2

鍋を中火で熱し、牛脂または油をしいて牛肉を１人前程度焼きはじめる。半分程度火が通ったら合わせておいた◆を投入。
3

好みの野菜と残りの肉をいれる。火が通りやすい葉っぱ類は最後に。野菜から水分がたくさん出てくるので味が薄いようであれば調節する。
4
別にゆでておいた麺を最後に入れてできあがり♪（艶うどんは煮込んでもこしがありますが煮込みすぎを防ぐため別ゆでして最後にいれてます）あとは生卵をといていただきま～す！