美味しい☆バームクヘーン（ドイツ料理）
初めて日本でバームクヘーンを食べました！日本で買ったのは大変美味しかったので一番好きなケーキになりました！これはドイツのレシピです。ちょっと時間が掛かりますけど美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
レシピを彼氏のお祖母さんから貰ってきました。バームクヘーンを大好き、ドイツでは店でクリスマス時だけにあるので作りました。
美味しい☆バームクヘーン（ドイツ料理）
初めて日本でバームクヘーンを食べました！日本で買ったのは大変美味しかったので一番好きなケーキになりました！これはドイツのレシピです。ちょっと時間が掛かりますけど美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
レシピを彼氏のお祖母さんから貰ってきました。バームクヘーンを大好き、ドイツでは店でクリスマス時だけにあるので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に◆の材料を混ぜます。->柔らかいバッターをクリーム状になるまで撹拌します。卵黄を加えよく混ぜます。オレンジジュース、オレンジの皮、バニラや砂糖も入れてよく混ぜます。
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- 2
ボールで○の5個の卵をクリーム状になるまで混ぜます。別のボールで■の卵白を撹拌します。
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- 3
○の卵を◆のボールに入れよく混ぜます。■の卵白も◆のボールに入れ大切に混ぜます。
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- 4
△の材料をミクスして裏ごして◆のボールに加え混ぜます。
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- 5
型に少し生地を入れてオーブンで２２０−２５０度で小麦色なるまで焼きます。少し生地をもう焼いた生地の上に置いて焼き続きます。型によって焼き時間や焼き層が違います。私の場合では６回生地を置いて焼きました。
-
- 6
焼いた後、ケーキを速く型から出して鉄板に（ベーキングシートを使ってね）置いて５分間にオーブンで焼いて下さい。温度は１５０度ぐらいだ丈夫です。
コツ・ポイント
オリジナルのレシピはダイエットをする人とか糖尿病患者のためにでした。作った時に砂糖の大さじ６を使いました。全然甘くなかったです。だから上に大さじ１２と書きました。お好みで砂糖の量を増えるとか減らして下さい！バニラがないとバニラ・シュガーもいいだと思います。
焼いた後お好みでチョコレートアイシングをして下さい。
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