大根とさつまあげの煮物

大根とさつまあげの煮物-レシピのメイン写真

大根とさつまあげの煮物

ちびあや @cook_40031422

大根は焼いてから煮るので甘みがでておいし～。ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好き。さつまあげが冷蔵庫にあまっていたので一緒に煮てみました。

大根は焼いてから煮るので甘みがでておいし～。ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好き。さつまあげが冷蔵庫にあまっていたので一緒に煮てみました。

もっと読む

大根とさつまあげの煮物

ちびあや @cook_40031422

大根は焼いてから煮るので甘みがでておいし～。ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好き。さつまあげが冷蔵庫にあまっていたので一緒に煮てみました。

大根は焼いてから煮るので甘みがでておいし～。ご飯が進むおかずです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好き。さつまあげが冷蔵庫にあまっていたので一緒に煮てみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

大根 1/3本
さつまあげ 4枚
　●醤油大さじ2
　●酒大さじ1
　●みりん大さじ1
　●砂糖大さじ1/2
　●ほんだし大さじ1/2
　●水 1カップ
あれば大根の葉適量
油少々

レシピを保存

作り方

1

大根は皮をむき、1cmくらいの厚さで半月切りにする。
さつまあげも食べやすい大きさに切り熱湯をかけて油抜きしておく。
2

フライパンに油を少々ひいて熱し、大根を焼く。
両面軽く焦げ目がつく程度まで焼く。
3

2が焼けたら、●の調味料を全て入れ弱火で煮る。 5分程煮たらさつまあげ、あれば大根の葉も入れ蓋をしてさらに煮る。
4

大根の色が変わってきたら火を止めて味をしみ込ませる。
食べる時にまた温めて召し上がれ！

コツ・ポイント

大根を焼いてから煮ることで甘みがまします。フライパンで煮るので味が均等にしみて早く煮あがりますよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ちびあや @cook_40031422

2008/02/06 06:24に公開

ちび怪獣（3歳）と2月に怪獣が増えました（女の子　1歳1ヵ月）旦那様と4人暮らし。毎日もりもり食べてにこにこ！がモットウです☆

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物大根大根の葉さつま揚げ酒

似たレシピ

その他のレシピ