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鮭ときのこの香り★炊き込みご飯
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鮭ときのこの香り★炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭ときのこの香り★炊き込みご飯

mioママ
mioママ @cook_40033582

鮭の切り身を使ったお手軽炊き込みご飯です。材料入れてスイッチポンで香り高い絶品炊き込みご飯の完成~!子供も炊き込みご飯はパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯が食べたい!!!
もっとおいしくするには・・・と香りがたかいきのこをプラスしました。
これが大成功~!

鮭の切り身を使ったお手軽炊き込みご飯です。材料入れてスイッチポンで香り高い絶品炊き込みご飯の完成~!子供も炊き込みご飯はパクパク食べてくれます。
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鮭の炊き込みご飯が食べたい!!!
もっとおいしくするには・・・と香りがたかいきのこをプラスしました。
これが大成功~!

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鮭ときのこの香り★炊き込みご飯

mioママ
mioママ @cook_40033582

鮭の切り身を使ったお手軽炊き込みご飯です。材料入れてスイッチポンで香り高い絶品炊き込みご飯の完成~!子供も炊き込みご飯はパクパク食べてくれます。
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鮭の炊き込みご飯が食べたい!!!
もっとおいしくするには・・・と香りがたかいきのこをプラスしました。
これが大成功~!

鮭の切り身を使ったお手軽炊き込みご飯です。材料入れてスイッチポンで香り高い絶品炊き込みご飯の完成~!子供も炊き込みご飯はパクパク食べてくれます。
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材料

2合分
  • 鮭 2切れ
  • えのき 半パック
  • 干椎茸 3枚
  • 米 2合
  • 醤油 大3
  • みりん 大1
  • 昆布と干椎茸のだし汁 炊飯器の2メモリ分
  • 薬味(ネギ、大葉、のり) 適量
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作り方

  1. 1

    出汁を取ります。
    昆布10センチ、干し椎茸を一晩水につけておくだけでOK.

  2. 2

    鮭の表面を軽く焼きます。

  3. 3

    お米をといで1時間置きます。 醤油、みりんを入れ、材料を全て入れ、(鮭は形のまま)スイッチポン!

  4. 4

    お好みでネギ、大葉、海苔を盛って出来上がり~!

コツ・ポイント

鮭を焼いてから入れると、香ばしさがUPします。

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mioママ
mioママ @cook_40033582
2008/02/07 14:37に公開
ゆるベジ&ローフード実践中です。息子のアレルギーの為、アレルギー対応やマクロビレシピが多いです。米粉の魅力にとりつかれ、米粉レシピを研究中!基本、幕内秀夫さん推奨の粗食。和食は心にも体にもやさしいです。おやつも、むかしながらの素朴おやつを子供に与えています。
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