キャベツは粗みじん、青ねぎは小口切りにしておく。ボウルに♥の材料を混ぜ合わせる。（硬めに）

⒈のボウルに★の材料を入れ混ぜる。フライパンかホットプレートに生地を流して形を整える。お肉を上にのせて焼く。

中まで火が通ったら（7～8分？）ひっくり返して真ん中にくぼみを作って卵を落として蓋をする。