タバスコチキン
masamit @cook_40033858
辛酸っぱい風味がクセになります。
ビールやごはんが進みますよ～☆
このレシピの生い立ち
以前ビアレストランで食べた、本格的なタバスコ煮。
タバスコの刺激臭と辛さが強く食べられなかったので、
食べやすくアレンジしました。
詳しくはこちら
http://mswebfood.exblog.jp/8179069/
タバスコチキン
辛酸っぱい風味がクセになります。
ビールやごはんが進みますよ～☆
このレシピの生い立ち
以前ビアレストランで食べた、本格的なタバスコ煮。
タバスコの刺激臭と辛さが強く食べられなかったので、
食べやすくアレンジしました。
詳しくはこちら
http://mswebfood.exblog.jp/8179069/
作り方
- 1
鶏肉の皮にフォークでいくつか穴を開け、塩胡椒（分量外）をもみ込む。
- 2
鍋に水・コンソメ・トマトペーストを入れ、煮立ったら鶏を入れる。
- 3
砂糖・塩・白ワインビネガー・タバスコを入れ、煮汁がなくなるまで絡めながら煮る。
-
コツ・ポイント
鶏肉の数にあわせて煮汁の量は調整して下さい。
辛酸っぱい味がポイントなので、タバスコ大さじ１はビビらず入れましょう。
白ワインビネガーがなければ、お酢でもOK。
トマトペーストは常備したい調味料のひとつです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477941
