大分の宝☆やせうま
まほまま @cook_40022432
大分の宝PART３！！シンプルながら、だんごの微妙な塩気と弾力、そして砂糖ときなこの懐かしい甘さが癖になりそうです～。
このレシピの生い立ち
これまた故郷・大分の郷土料理。実は子供のころ大嫌いだったので、学校給食にこれが出るのが苦痛でしたが、だんご汁を作ったときにあまりのだんごで作ってみたところ、なんと美味しい！
そんなこんなで、だんご汁のときにはあえて多めにだんごを作って、おやつに「やせうま」を食べる習慣がつきそう・・・
大分の宝☆やせうま
大分の宝PART３！！シンプルながら、だんごの微妙な塩気と弾力、そして砂糖ときなこの懐かしい甘さが癖になりそうです～。
このレシピの生い立ち
これまた故郷・大分の郷土料理。実は子供のころ大嫌いだったので、学校給食にこれが出るのが苦痛でしたが、だんご汁を作ったときにあまりのだんごで作ってみたところ、なんと美味しい！
そんなこんなで、だんご汁のときにはあえて多めにだんごを作って、おやつに「やせうま」を食べる習慣がつきそう・・・
アプリでひらく作り方
- 1
だんごはレシピID：17477820（だんご汁）で紹介したように、●を混ぜてこねるだけ。耳たぶくらいの柔らかさまで練ってください。
- 2
だんごをラップで包み、冷蔵庫で30分以上やすませる。
- 3
だんごを8～10等分にし、細長く薄くのばす。（だんご汁のときよりも細く短い方が食べやすいです。）
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、だんごを投入！しばらくしたら浮かんでくるので、浮かんできたら3分待つ。
- 5
水に揚げて、よく水気を切ったら出来上がり！
- 6
トッピングのきなこ、砂糖を上からお好みの量振りかける。甘いのがお好きな方はあんこをどうぞ（^ー^*）
コツ・ポイント
本当はあんこなんてトッピングしないのですが、余っていたあんこと一緒に食べたらとても美味しかったので、試してみてくださいね。
つくれぽ
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