野菜とりんごはは大きめに切りフードプロセッサーに入れトマトジュースを少し加えてみじん切りにする。

牛ミンチを炒め、パラパラになったら野菜とりんごのみじん切りを入れトマトジュースと水同量ずつ位とローリエを加えて煮詰める。

カレー粉、スパイス、コーヒーを加えて半量位まで煮詰めたらチーズを溶かして出来上がり。