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簡単レシピ23 野菜たっぷりミートカレー
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簡単レシピ23 野菜たっぷりミートカレー-レシピのメイン写真

簡単レシピ23 野菜たっぷりミートカレー

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

今回はモーニングにしました。
ワインにも良く合います。
このレシピの生い立ち
ナンに付けるカレーをと思って作ったのですがバケットと合わせたら好評でした^^

今回はモーニングにしました。
ワインにも良く合います。
このレシピの生い立ち
ナンに付けるカレーをと思って作ったのですがバケットと合わせたら好評でした^^

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簡単レシピ23 野菜たっぷりミートカレー

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

今回はモーニングにしました。
ワインにも良く合います。
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ナンに付けるカレーをと思って作ったのですがバケットと合わせたら好評でした^^

今回はモーニングにしました。
ワインにも良く合います。
このレシピの生い立ち
ナンに付けるカレーをと思って作ったのですがバケットと合わせたら好評でした^^

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材料

  • 牛ミンチ 100g位
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • じゃが芋 1個
  • りんご 半分
  • トマトジュース 300cc位
  • 市販のカレールゥ 7~8キューブ位
  • カレー粉 適量
  • ローリエ 1枚
  • スパイス類 お好みで
  • インスタントコーヒー 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜とりんごはは大きめに切りフードプロセッサーに入れトマトジュースを少し加えてみじん切りにする。

  2. 2

    牛ミンチを炒め、パラパラになったら野菜とりんごのみじん切りを入れトマトジュースと水同量ずつ位とローリエを加えて煮詰める。

  3. 3

    カレー粉、スパイス、コーヒーを加えて半量位まで煮詰めたらチーズを溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

ミンチを炒める時にあまり油を使わないほうがあっさり仕上がります。
にんにくは少し入れたほうがいいのですが、今回はお客さんに出すので控えました。

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ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643
2008/02/05 00:59に公開
超簡単なレシピからそれなりに見えるけど簡単なものまでおつまみになる物日々考えています。
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このレシピのキーワード

カレー りんご にんじん じゃがいも スパイス カレー粉 牛ひき肉 チーズ トマトジュース 玉ねぎ

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