セロリは葉っぱを取り、茎を横に１／４くらいに切って分け、それを縦に細切りにする。

ベーコンを１ｃｍくらいに切り分ける。

フライパンに油をひき、にんにくスライスを入れ弱火であたため、油ににんにくの香りをうつす。

にんにくの香りがして油があたたまったら、ベーコンを入れ、中火で、半分くらい火が通るまで炒める。

セロリを加え、さっと炒めて、塩・こしょうを振り、最後にカレーパウダーを振って混ぜ合わせるように炒めて出来上がり。