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おかき揚げ
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おかき揚げ-レシピのメイン写真

おかき揚げ

EvaChang
EvaChang @cook_40030771

正月のお鏡餅をアイディアでもっと美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
食べきれないお鏡餅を解決!

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材料

  • お鏡餅 適当
  • 塩 適当
  • 青のり 適当
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作り方

  1. 1

    餅を小さくに切って(約1センチくらい..薄さは0.5センチ)天日で乾燥させます。(三日間くらい)

  2. 2

    鍋に油を入れ、低温の油でじっくり揚げます。
    乾燥したお餅が膨らんで来ると、引き上げて、油を切り、味付けします。

  3. 3

    味付け方→袋に調味料と油を切ったおかきを入れ、シェック!

    • おかき揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ほかの調味料を用意すれば、もっといっぱい味を楽しめますよ!

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EvaChang
EvaChang @cook_40030771
2008/02/11 17:57に公開

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かきあげ

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