◎ポークソテー♪超簡単オニオンソース
yummysunny @yoko_an
めちゃめちゃ簡単なオニオンソースです♪味付けはバターとブイヨンのみ。（相変わらずのずぼらぶり～。）でも、美味しいです♪鶏肉のソテーとかにも合いそう？
このレシピの生い立ち
たまねぎが余っていたので。
（いつもそんな生い立ちだ。。。）
◎ポークソテー♪超簡単オニオンソース
めちゃめちゃ簡単なオニオンソースです♪味付けはバターとブイヨンのみ。（相変わらずのずぼらぶり～。）でも、美味しいです♪鶏肉のソテーとかにも合いそう？
このレシピの生い立ち
たまねぎが余っていたので。
（いつもそんな生い立ちだ。。。）
作り方
- 1
豚ロース肉は包丁の背で両面を叩き、筋切りする。
塩コショウし、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油を熱し、肉を両面こんがり焼く。（４～５分くらい？） - 2
肉を焼いている間にたまねぎは薄くスライスしておく。肉が焼きあがったら、皿にのせ、フライパンの油は軽くキッチンペーパーで拭き、そこに、バターとたまねぎを入れてきつね色になるまでじっくり炒める。
- 3
たまねぎを透明になるまで炒めたら、水とブイヨンを加える。軽く煮詰めて水溶き片栗粉でとろみをつける。ポークソテーにのせて出来上がり。
-
- 4
（ちなみに付け合せは「レンジでチンしただけのアスパラ」と「バジルパスタ」でした。）
コツ・ポイント
これまたずぼらの私らしく、超簡単調味料で出来るオニオンソースです♪バターも効いていて美味しいです♪少しスパイスがほしければ、ミックスペッパーやブラックペッパーをふるのもいいかも。でも、私はこの優しい感じのそのままの味が好きでした♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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