野菜はおおぶりに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。ウィンナーはそのままでＯＫ。圧力鍋に水と岩塩一掴み入れ火にかける。

煮立ったところに鶏肉を入れてアクをとる。人参・ジャガイモウィンナー・キャベツを入れ最後に岩塩とコショウを一つまみ入れ圧力を五分ぐらいかける。

圧力をかけ終わったらそのまま置き、落ち着いたらあけて味見をして味が足らないようなら塩コショウで調節して出来上がり。