あっという間✿鯛の酒蒸し

Name: あっという間✿鯛の酒蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛（切り身） ２切れ; 昆布 １０～１５ｃｍを２枚; 酒 大さじ２くらい

漁師さんが教えてくれた超簡単で美味しい食べ方。昆布を巻いて、お酒をかけて、レンジでチン♫♬　昆布の旨みが鯛にしみ込んで美味し～♡
このレシピの生い立ち
釣り好きの父が鯛を釣った時に、地元の漁師さんにこのレシピを教えてもらったそうデス。以来うちの実家ではよく出てくる料理♫♬　(´∀`人)

あっという間✿鯛の酒蒸し

mamilana @cook_40033903

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材料

２人分

鯛（切り身）２切れ
昆布１０～１５ｃｍを２枚
酒大さじ２くらい

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作り方

1
昆布を水でぬらして少し柔らかくして、鯛をぐるっと巻き、耐熱皿に並べる。
2
上から酒を振りかけ、ラップをしてレンジ（６００Ｗ）で３～４分くらい加熱して、出来上がり♫♬
3

しょうが醤油やポン酢を付けていただきマス～♡
昆布も美味しく食べられるよ　(´∀`)ﾉ

コツ・ポイント

✿加熱しすぎると昆布も鯛もパサついてしまうので、加熱時間はご家庭のレンジで調節してください。　✿うちでは鯛を３枚におろして冷凍したやつを、解凍せずに昆布に包み、６００Ｗで７～８分くらい加熱しています(*´ω｀)o

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mamilana @cook_40033903

2008/02/10 13:32に公開

✿主人：ごま油＆ニンニク味が大好き　　　　　　　　　 ✿私：甘い物＆コーヒーが大好き　　　　　　　　　　　✿3歳の娘：何でも大好き　　　　　　　　　　　　　　奈良県在住。仕事と育児の合間にお料理頑張ります～✿✿ 　　　　　　　　　　　　　　✿mamilanaって打ちにくいと思うので「まみちゃん」って呼んでください(´∀`)ﾉ♡

このレシピのキーワード

酒蒸し鯛切り身酒コンブ

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