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☆さといもカレーサモサ
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☆さといもカレーサモサ-レシピのメイン写真

☆さといもカレーサモサ

キョク
キョク @miyumedesu

里芋にいんげんとコーン、プロセスチーズを混ぜて、カレー味で揚げました♪スナック感覚で食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
以前叔母がアボカドでサモサを作ってくれたのを思い出し、今回はさといもで作ってみました☆かぼちゃで甘めにしたのと２種類作るのもグッドです☆☆☆

里芋にいんげんとコーン、プロセスチーズを混ぜて、カレー味で揚げました♪スナック感覚で食べられます(^^)
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以前叔母がアボカドでサモサを作ってくれたのを思い出し、今回はさといもで作ってみました☆かぼちゃで甘めにしたのと２種類作るのもグッドです☆☆☆

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☆さといもカレーサモサ

キョク
キョク @miyumedesu

里芋にいんげんとコーン、プロセスチーズを混ぜて、カレー味で揚げました♪スナック感覚で食べられます(^^)
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以前叔母がアボカドでサモサを作ってくれたのを思い出し、今回はさといもで作ってみました☆かぼちゃで甘めにしたのと２種類作るのもグッドです☆☆☆

里芋にいんげんとコーン、プロセスチーズを混ぜて、カレー味で揚げました♪スナック感覚で食べられます(^^)
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材料

１８～２０個分
  • さといも ７個
  • いんげん ３０ｇ
  • 冷凍スイートコーン ３０ｇ
  • シュウマイ皮 １８～２０枚
  • プロセスチーズ ３０ｇ
  • 市販カレールー ２０ｇ弱
  • 小麦粉 大２
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作り方

  1. 1

    さといもといんげんは茹でて、コーンは自然解凍させて、いんげんはコーンと同じくらいの大きさにカットする。さといもは麺棒か擂り粉木などで叩き潰す。

    • ☆さといもカレーサモサ作り方1写真
  2. 2

    カレールーを入れて小弱火で鍋を温めながらルーを溶かす。混ぜる。冷ましてから角切りにしたプロセスチーズを混ぜる。

    • ☆さといもカレーサモサ作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮の端っこに小麦粉大２で水大１で作った糊をつける。タネを中央に入れて、包む。

    • ☆さといもカレーサモサ作り方3写真
  4. 4

    図のようになる。

    • ☆さといもカレーサモサ作り方4写真
  5. 5

    １７０度前後の油で揚げる。

    • ☆さといもカレーサモサ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり☆

    • ☆さといもカレーサモサ作り方6写真
  7. 7

    やはり熱々が美味しいです♪♪

    • ☆さといもカレーサモサ作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、さといもを潰す時は厚手のビニール袋に入れたまま潰すととても簡単です♪

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キョク
キョク @miyumedesu
2006/03/22 11:01に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

カレー サモサ 里芋 コーン いんげん 小麦粉

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