ココナッツ✿みるく✿カッププリン
とろ~り、とろけるココナッツプリン✿です
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの友達のために作ったのが最初でした。
作り方
- 1
蒸す用意をしておきます。蒸し器に水をいれ、沸かしておきます。
- 2
ココナッツミルク(缶をよく振ってから開ける)はレンジで60度くらいに温めます。
- 3
ボウルに卵を入れたら、撹拌してから、砂糖を入れます。更に撹拌してください
- 4
2を1にいれ、撹拌します。
- 5
バニラオイルを入れて、香りを足します。
- 6
もうひとつボウルを用意して、こし器を入れ、5を流します。
- 7
もう一度こします。
- 8
あと一回お願いします。
- 9
8をカップに注ぎます。
- 10
スプーンのはらを使って大きな泡を消します。
- 11
蒸し器で蒸します。
ふたをして、2分強火、3分中強火で。
計、5分で火を消します。ふたは開けないでください。 - 12
ふたをしたまま、15分放置します。
- 13
出来上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
- 14
スプーンですくってお召し上がりください。
コツ・ポイント
卵はLサイズ1個と卵黄を1個使っていますが卵のサイズが小さいものなら、2個入れても大丈夫です。
カップは陶器製の少し厚手のものが適しています。
蕎麦ちょこなのでもおしゃれにできあがります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478398















